SensiCloud – Ihre zentrale Plattform
für Monitoring, Analyse und Alarmmanagement
Überwachen. Verstehen. Handeln. Mit SensiCloud zuverlässig vernetzt.
Die SensiCloud ist die zentrale Monitoring-Plattform von SENSICOM – entwickelt für höchste Anforderungen in Pharma, Labor, Lebensmittel, Gesundheitswesen und Gebäudetechnik.
Sie vernetzt Sensoren, Datenlogger und fernablesbare Zähler in einer einheitlichen Oberfläche, verarbeitet Messwerte in Echtzeit und sorgt für sichere, nachvollziehbare und auditfähige Datenhaltung
– GxP-konform, ISO-orientiert und vollständig automatisierbar.
Anwendung in der Lebensmittelindustrie / HACCP / Gastronomie
In der Gastronomie hat die Überwachung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Hygienefaktoren oberste Priorität. Ob Kühlhaus, Tiefkühltruhe oder Buffet – schon kleine Abweichungen können die Qualität von Lebensmitteln gefährden. Mit der SensiCloud von SensiCom behalten Sie alle wichtigen Parameter jederzeit im Blick und erfüllen gleichzeitig die gesetzlichen Anforderungen nach HACCP und LMHV (Lebensmittelhygieneverordnung).
Vorteile für Gastronomiebetriebe
Lebensmittelsicherheit garantieren – automatische Dokumentation nach HACCP
Frische nachweisen – Temperaturaufzeichnung für Gesundheitsämter und Audits
Energieeffizienz steigern – frühzeitige Erkennung defekter Kühlanlagen
Mitarbeiter entlasten – digitale Protokolle statt manuellem Kontrollaufwand
Flexible Alarme – per App, E-Mail, SMS oder Telefon bei Abweichungen
Typische Einsatzbereiche
Restaurants & Hotels – Überwachung von Kühlräumen, Theken und Buffets
Caterer & Großküchen – Temperaturkontrolle während Transport & Lagerung
Bäckereien & Konditoreien – Einhaltung der Kühlkette für empfindliche Waren
Kantinen & Mensen – rechtssichere Dokumentation für Gesundheitsprüfungen
Gesetzliche Anforderungen
Laut HACCP-Konzept (§ 4 LMHV) sind Gastronomiebetriebe verpflichtet, die Temperaturen von Kühl- und Tiefkühleinrichtungen regelmäßig zu überwachen und zu dokumentieren. Unsere SensiCloud erstellt automatisch die erforderlichen Nachweise, sodass Sie bei jeder Kontrolle abgesichert sind.
Weitere Informationen:
HACCP-Leitlinien für Gastronomie (BMEL)
Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)
Lebensmittelsicherheit ist für Restaurants, Bäckereien, Catering-Betriebe und Großküchen unverzichtbar. Mit dem HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) sind Gastronomen verpflichtet, Gefahren systematisch zu überwachen und zu dokumentieren.
Doch statt Papierlisten und manueller Eintragungen bietet die digitale HACCP-Dokumentation mit der SensiCloud von SensiCom maximale Sicherheit, Zeitersparnis und Transparenz.
Was ist HACCP und warum ist es Pflicht?
HACCP ist ein präventives Kontrollsystem, das auf sieben Grundprinzipien basiert:
Gefahrenanalyse,
Kontrollpunkte festlegen,
Grenzwerte bestimmen,
Überwachung,
Korrekturmaßnahmen,
Verifizierung und Dokumentation.
In der Gastronomie sind u. a. Kühltemperaturen, Warmhaltebereiche, Reinigungsintervalle und Warenannahmen kritische Kontrollpunkte (CCP).
Rechtliche Grundlage:
EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene
Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) in Deutschland
DIN 10514 & ISO 22000 für HACCP-Umsetzung
Mehr dazu: BMEL – HACCP Grundlagen
Herausforderungen für Gastronomen
Zeitaufwendig: Manuelle Temperaturprotokolle & Checklisten
Fehleranfällig: Unvollständige oder verlorene Dokumentationen
Hohe Anforderungen: Behörden verlangen lückenlose Nachweise
Stress bei Kontrollen: Nachweise müssen sofort abrufbar sein
Vorteile digitaler HACCP-Dokumentation mit der SensiCloud
Die SensiCloud von SensiCom ist Ihre digitale Lösung für ein effizientes und rechtssicheres HACCP-System:
Automatische Temperaturüberwachung in Kühlräumen, Kühltheken, Lagern und beim Transport
Echtzeit-Alarmmeldungen per App, E-Mail oder SMS bei Abweichungen
Revisionssichere Dokumentation gemäß HACCP, LMHV und ISO 22000
Cloud-basiert & flexibel – von jedem Gerät abrufbar, auch für mehrere Standorte
Zeitsparend & fehlerfrei – kein Papierkram mehr
Erweiterbar – Integration von Feuchte-, Tür- oder Stromsensoren möglich
Mehr erfahren: SensiCom – Digitale Lösungen
Beispiele aus der Praxis
Restaurantküche: Automatisierte Kontrolle der Kühlschranktemperaturen – bei Überschreitung sofort Alarm.
Bäckerei: Lückenlose Temperaturaufzeichnung der Kühlräume, jederzeit abrufbar für Kontrollen.
Catering-Unternehmen: Nachweise für Transporttemperaturen – revisionssicher dokumentiert.
HACCP & Lebensmittelsicherheit – wichtige Infos & Verbände
Europäische Kommission – HACCP Leitfaden
Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA)
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Ihre Vorteile mit der SensiCloud
Mit der SensiCloud von SensiCom wird die Umsetzung von HACCP in der Gastronomie einfach, digital und rechtssicher.
Sie sparen Zeit, reduzieren Fehler und können bei Kontrollen jederzeit transparente Nachweise vorlegen.
Setzen auch Sie auf die digitale Zukunft der Lebensmittelsicherheit – mit der SensiCloud!
Jetzt Kontakt aufnehmen und mehr über Ihre individuelle Lösung erfahren.
Referenzen
Vertrauen entsteht durch Ergebnisse. Ein kleiner Auszug unserer Kunden zeigt, wie SENSICOM Monitoring-Lösungen erfolgreich in unterschiedlichsten Branchen im Einsatz sind.
Terra Verde Biomarkt GmbH
„Mit der Einführung der Sensi Cloud haben wir unsere Kühltechnik endlich voll im Griff. In unseren Filialen und Lagerräumen überwachen wir jetzt zuverlässig Tiefkühlgeräte, Kühlzellen, Kühlschränke und weitere kritische Systeme.
Seit dem Einsatz von Sensi Cloud erhalten wir automatisch Echtzeitwarnungen bei Temperaturanomalien oder Ausfällen – was uns enorm viel Sicherheit gibt, insbesondere für sensible Produkte. Die Plattform ist intuitiv bedienbar, lässt sich nahtlos in unsere Abläufe integrieren und liefert uns detaillierte Auswertungen zur Effizienz und Betriebssicherheit.
Besonders überzeugt hat uns der kompetente Support und die flexible Skalierbarkeit: Egal ob eine einzelne Filiale oder mehrere Standorte – die Lösung wächst mit. Dank Sensi Cloud konnten wir Ausfallzeiten minimieren, Schwund durch defekte Kühltechnik reduzieren und unsere Prozessqualität steigern.
Wir empfehlen Sensi Cloud uneingeschränkt für jedes Unternehmen, das auf zuverlässige Überwachung und lückenlosen Schutz seiner Kühlsysteme angewiesen ist.“
acb Engineering GmbH
„Als Ingenieurbüro mit Schwerpunkt auf Trinkwasserhygiene und Gebäudetechnik legen wir größten Wert auf verlässliche Daten, praxisnahe Auswertungen und gesetzeskonforme Dokumentation. Mit der Sensi Cloud haben wir einen Partner gefunden, der genau diese Anforderungen nicht nur erfüllt, sondern in vielen Punkten übertrifft.
Gemeinsam mit dem Sensi-Team konnten wir bereits zahlreiche Projekte erfolgreich umsetzen – von der kontinuierlichen Trinkwasserüberwachung inklusive Legionellen-Monitoring bis hin zur Überwachung von Hausanschlussräumen, Kalt- und Warmwassertemperaturen sowie Umgebungstemperaturen in sensiblen Bereichen. Besonders wertvoll sind für uns die individuell angepassten Reports, die exakt auf unsere Abläufe und Projekte zugeschnitten sind und eine rechtssichere Dokumentation ermöglichen.
Auch bei komplexen Großobjekten bietet die Sensi Cloud durchgängige Transparenz über alle relevanten Parameter. Die gewonnenen Daten liefern uns eine fundierte Grundlage für Gefährdungsbeurteilungen, die wir direkt aus den Auswertungen ableiten können – ein enormer Mehrwert für unsere Kundenprojekte.
Wir schätzen an der Zusammenarbeit besonders die hohe Fachkompetenz, die Flexibilität bei individuellen Anforderungen sowie die Zuverlässigkeit der Plattform. Die Sensi Cloud ist für uns ein zentrales Werkzeug geworden, um Qualität, Sicherheit und Effizienz im Bereich Trinkwasserhygiene nachhaltig zu gewährleisten.“
nahkauf
„Für unser Frische-Sortiment und die Einhaltung höchster Kühlstandards setzen wir in unserer Filiale in Mainz auf die zuverlässige Überwachungslösung von Sensi Cloud. Dank des Systems werden unsere Tiefkühlgeräte und Kühlzellen kontinuierlich überwacht – mit Echtzeitmessungen, automatischen Alarmmeldungen bei Abweichungen und einer präzisen Dokumentation aller Temperaturwerte.
Die Lösung wurde exakt auf unsere Anforderungen vor Ort zugeschnitten: intuitive Dashboards, sofortige Benachrichtigungen bei Grenzwertüberschreitungen und individuell anpassbare Reports, die wir nahtlos in unsere Abläufe integrieren können. So haben wir jederzeit die volle Kontrolle über unsere Kühltechnik, reduzieren Ausfälle und stellen sicher, dass unsere Produkte stets unter optimalen Bedingungen gelagert werden.
Besonders hervorheben möchten wir die technische Kompetenz, die Zuverlässigkeit der Plattform und die partnerschaftliche Zusammenarbeit – eine ideale Lösung für den Einzelhandel mit höchsten Ansprüchen an Qualität und Lebensmittelsicherheit.“
Kontakt
Telefon: +49-6128-8588544
E-mail: info@mapping24.de
Anschrift: Im Maisel 1, 65232 Taunusstein, Deutschland
Überwachen. Verstehen. Handeln. Mit SENSICOM zuverlässig vernetzt.
Mit der SensiCloud verbinden wir modernste IoT-Technologie mit praxisnaher Datentransparenz.
Temperaturen, Feuchte und Betriebszustände werden lückenlos erfasst, ausgewertet und dokumentiert – für maximale Sicherheit, Compliance und Effizienz.
SensiCloud App in Aktion: Temperaturüberwachung im Kühlhaus & Tiefkühlzellen mit LoRaWAN | SENSICOM
Überwachen. Verstehen. Handeln. Mit SENSICOM zuverlässig vernetzt. In diesem Video zeigen wir dir die SensiCloud iOS-App im realen Einsatz in einer Eventgastronomie – zur zuverlässigen Temperaturüberwachung von Tiefkühlzellen, Kühlhäusern und Außenbereichen. Mit nur einem SensiCom-Gateway wird eine beeindruckende Reichweite von massiven Kellerwänden bis hin zu einem entfernten Außen-Kiosk erzielt – dank moderner LoRaWAN-Technologie.
📲 Die SensiCloud ist sowohl als App
(iOS & Android) als auch über den Webbrowser nutzbar. Alle Messwerte wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Türzustand und Alarmstatus sind jederzeit transparent abrufbar – übersichtlich, intuitiv und sicher.
🚨 Alarmierung in Echtzeit: Bei Grenzwertüberschreitungen erfolgt die Benachrichtigung automatisch über:
✅ Telefonanruf
✅ SMS
✅ Push-Benachrichtigung
✅ E-Mail
💡 Vorteile der SensiCloud auf einen Blick: Zentrale Plattform für Kühl- und Temperaturmonitoring Einfache Integration in bestehende Systeme Hohe Reichweite durch LoRaWAN Ideal für GxP-, HACCP- und Lebensmittelüberwachung
🌍 Einsatzbereiche: Eventgastronomie & Catering Kühlhäuser, Metzgereien, Lebensmittelproduktion Apotheken, Labore, Krankenhäuser Smart Building & Facility Management
SensiCloud FAQ & Praxisbeispiele: Installation, Reichweite und Alarmfunktionen erklärt | SENSICOM
Überwachen. Verstehen. Handeln. Mit SENSICOM zuverlässig vernetzt. In diesem Video beantworten wir die häufigsten Fragen zur SensiCloud und zeigen echte Praxisbeispiele aus Installationen in Gastronomie, Laboren und Lebensmittelbetrieben.
Erfahre, wie einfach die Inbetriebnahme, Sensoranbindung und Alarmkonfiguration funktioniert – und wie du mit einem einzigen Gateway auch große Objekte mit dicken Wänden oder mehreren Gebäuden zuverlässig abdeckst.
📲 SensiCloud verbindet innovative IoT-Sensorik, Cloud-Software und LoRaWAN-Funktechnologie zu einem leistungsstarken Monitoring-System für: Temperatur, Feuchte, Türkontakte, Stromverbrauch u. v. m. Alarmierung per Telefon, SMS, Push & E-Mail App- und Browserzugriff für maximale Flexibilität
💡 Im Video erfährst du: Wie funktioniert die Alarmierung der SensiCloud? Welche Reichweite bietet ein LoRaWAN-Gateway? Wie viele Sensoren können eingebunden werden?
🏗️ Praxisbeispiele: Tiefkühlzelle mit LoRaWAN-Sensorik Monitoring in einer Eventgastronomie Kühllager mit Fernüberwachung per App Alarmtest mit Telefon- und SMS-Benachrichtigung
🚀 Deine Vorteile mit der SensiCloud:
✅ Einfache Installation & intuitive Oberfläche ✅ Cloud & App – alles aus einer Hand
✅ DSGVO-konforme Datenspeicherung
✅ Ideal für HACCP, GxP und Lebensmittelüberwachung
✅ „Made in Germany“ – entwickelt von SENSICOM
Perfekte Weinlagerung mit der SensiCloud Temperatur- & Feuchteüberwachung für Weinkeller &Vinotheken
Überwachen. Verstehen. Handeln. Mit SENSICOM zuverlässig vernetzt. In diesem Video zeigen wir dir, wie die SensiCloud für perfekte Weinlagerbedingungen sorgt –
mit präziser Temperatur- und Feuchteüberwachung in Weinkellern, Vinotheken und Lagerbereichen. 🍇
Ob hochwertiger Rotwein, Weißwein oder Sekt – konstante Lagerbedingungen sind entscheidend für Qualität, Reife und Geschmack. Mit der SensiCloud IoT-Lösung überwachst du deine Bestände ganz einfach per App oder Browser – in Echtzeit und ortsunabhängig.
📲 Highlights der SensiCloud:
✅ Präzise Temperatur- und Feuchteerfassung ✅ Alarmierung bei Abweichungen (Telefon, SMS, Push, E-Mail)
✅ Visualisierung über App und Webportal ✅ Sichere Cloud-Datenhaltung – Made in Germany
✅ Einfache Integration in bestehende Anlagen
🏠 Perfekt geeignet für: Weinkeller & Vinotheken Gastronomie & Hotellerie Weinlager & Großhändler Private Sammlungen
💡 Mit LoRaWAN-Technologie erreichst du auch tiefgelegene Keller oder weitläufige Lagerräume – ohne aufwendige Verkabelung oder WLAN-Probleme. 🍷 Erlebe, wie moderne IoT-Technologie und Leidenschaft für Wein perfekt harmonieren.